요즘 참 흥하고 있는 프로그램
백종원의 3대천왕 !
이번엔 양념 치킨편이다 ㅋㅋ
참 많은곳도 돌아다녔음.. 세상에 맛있는 치킨은 많지만 맛없는 치킨은 없다!(??)
맛집마다 찾아 다니면서 먹방찍는 백종원이 부럽기도 했지만, 어찌보면 지겹기도 할듯 ㅋㅋ
<사진 : SBS 백종원의 3대천왕 방송화면 캡쳐>
그와 작가들이 찾아간곳만 해도 무려 30여곳!
상상 초월..ㄷㄷ 이번에 동두천에 또 왔었나보다.
(안타깝지만 동두천 치킨은 맛집이라고 하기엔 부족한게 사실)
37년 전통의 대구 3대 통닭, 'ㄴ' 식당!
가마솥에 튀기는 독특한 치킨!
양념도 독특하다.
옛날에는 전국 닭 물량의 70~80%가 대구에서 생산되고 유통됐다고 한다.
사실?
치맥 페스티벌도 개최했다고 함..
대구 'ㄴ' 통닭집은 하루 80마리만 판매하는게 영업 방침임!!
윤기 좌르르르~
그 맛은?ㅋㅋㅋ
양념치킨이지만 튀김옷이 얇다!
치킨 맛의 차이는 퍽퍽살(가슴)로 느낄 수 있다.
어제 호식이 시켰는데 가슴살 고무찰흙인줄..양은 많아서 좋았다.
두번쨰는 31년 전통 순천에 'ㅍ' 식당!
치킨의 새로운 공식 ㅋㅋㅋㅋ말은 참 잘써놨음.
통째로 튀긴 말 그대로 '통닭'!
별미인 닭똥집까지 준다.
이런곳을 가야돼..진짜..
하..진짜 맛있게도 먹는다.
누구보다 빠르게 치밀하게 물어뜯는다!
누구보다 빠르게<-는 진짜 ㅋㅋ아웃사이더 때문에 여러곳에서 쓰이는구나.
이곳은 32년간 뚝심있게 지켜온 방식이 있다.
기름에 튀기면서 찌는 방식!
핵심은 묵은지를 똥집에 싸먹어라!
원조 파닭의 맛을 보여주마
조치원 'ㅅ' 파닭!
잠깐???파닭이 양념 통닭임..??;;;;;;;;?
파닭의 원조다! 오리지널리티 그것을 알려주마.
파닭은 숨이 좀 죽고 튀김옷이 눅눅해져야 꿀맛이라고 한다.
나만 그런게 아닌가봄.. 바로 튀겨낸 바삭함도 좋지만 살짝 파향이 튀김옷과 퓨전될떄까지
기다리는것도 나쁘지 않음.
결국 클리어!..
근데 이게 왜 양념이냐고!
마지막은 오직 마늘통닭만 판매하는 의성 3대 통닭 'ㅅ'치킨!
개인 취향일 수 있으나..이분 이쁘다..내 스타일이다...아 진짜..고백하고싶..
아닙니다.
이곳은 때깔부터 곱다~
마치 시골 분식집같은 분위기.
마늘을 다지거나 갈아버리는게 아니라 짓이긴 마늘이다.
매운맛이 남지 않는 프랜차이즈 마늘치킨 vs 매운맛이 맴도는 의성 마늘치킨.
역시 치킨은 일반치킨임.. 프랜차이즈 맛도 없음.
근데 이곳에 방문하려는 분들은 각오좀 해야할듯하다.
주인아주머니 성깔이 장난아님.
에이~ 어머니~하면서 맞장구 쳐줄 수 있는 사람들은 추천하지만
나같이 초면에 쌍욕먹거나 반말투로 비아냥대는 말투 들으면 빡치는 사람들은 비추한다.
아 여기가 마지막이구나,위에꺼가 마지막인줄,
여기는 원주에서 모르는 간첩이라고 한다!
29년 전통의 원주 3대 통닭 'ㅈ'!
한입 베어 무는 순간 그냥 육즙에 정신보따리 빠져서 헤롱헤롱 거릴 맛!
진짜 한눈에 봐도 진 한 튀김옷..양념이 참 맛있어보인다.
뭔가 강한 향신료가 들어간 느낌..
그 향신료는 '겨자 가루'다!
하..역시 치킨은 느끼한 후라이드보다 양념이 짱
여러곳을 알아봤지만, 마늘 치킨은 양념치킨이라고 하기에 조금 부족하지 않나싶었다.
또 요즘 시대에 욕쟁이 할머니 컨셉이 얼마나 먹힐지 모르겠음.
괜히 시비거는 ㅁㅊㄴ도 있을듯?
아무튼 이 프로그램 괜찮다.!
순대국편도 함 찍어봤으면 좋겠네. 동두천 순대국은 괜찮은 곳 많은데 ㅋㅋ
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