카놀라유 썸네일형 리스트형 식용유는 어떻게 만들어질까?용도에 알맞게 쓰자![먹거리X파일 X플러스] 식용유에 대해서 얼마나 알고 계십니까? 요리의 필수품이라 할수있는 식용유 900mL짜리 콩기름을 만들려면 콩이 얼마나 들어가는지 아시나요? 과거 갓혜자님 광고에서 '6됫박을 짜야지 한 병의 기름이 나온다' 라고 나왔던! 콩기름을 짜러 가는 김진기자 광고가 사실이라면 4.64kg에 900mL가 나와야 정상! 하지만 개미 오줌만큼 모이는 콩기름. 4.64kg에 900mL이 아닌 4.64kg에 25mL. 무려 36배나 차이나는 양! 광고는 거짓인가? 900mL 한통의 기름을 짜려면 콩이 무려 167kg이나 든다는 사실. 중국산 콩으로 만들었을 경우에 519,100원 국내산 콩으로 만들었을 경우엔 663,200원 이정도 양이라는 사실..ㄷㄷㄷ 알고보니 콩기름은 압착식으로 만들지 않는다는것! 참기름 들기름 올리브.. 더보기 유채꽃과 유채꽃의 꽃말, 그리고 카놀라유. 5월을 대표하는 꽃. 바로 '유채꽃'이죠~ 유채꽃하면 떠오르는색은 노란색 입니다~ 저는 유채꽃이 어떻게 생겼는지 몰랐었습니다. 공원만 나가도 활짝 펴있는것들이 유채꽃이라는 사실을 이번에 알게되었네요..하하하-_-. 유채꽃은 4월중순부터 5월초순까지를 개화시기로 보고있군요~ 먼저 사진으로 유채꽃을 보시죠~! 유채꽃의 특징은 양귀비목 겨자과에 속하는 두해살이풀로 보통 80~130cm정도까지 자란다고 합니다 유채 열매의 종자에는 38~45%의 기름이 들어 있어서 콩기름에 이어 식용유로 많이 사용되며 기름을 짜고 난 깻묵은 사료나 비료로 쓰인다고 합니다. 우리가 사용하는 식용유중.. 콩기름,옥수수기름이 대표적이죠. 또 서양요리에 많이 쓰이는 올리브유~ 판매중지된 포도씨유.. 참 여러가지의 식용유가 존재합니다. .. 더보기 이전 1 다음
